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走进企业 回访学生-广东星巴克咖啡有限公司

时间:2019年07月22日 11:40    分类:就业信息    浏览量:[34] 次

7月18日,骄阳似火。为及时掌握实习生上岗后的思想动态和表现,招就办老师携同德育组的晋利老师、黄霞老师前住星巴克看望学生。

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司,成立于1971年,为全球最大的咖啡连锁品牌店,其总部坐落美国西雅图市。星巴克是我校的校企合作单位,从2015年开始在我校招收实习生,多年来校企双方建立良好的沟通机制,培养了一批优秀的实习生。比如去年夺得“全国咖啡蒸煮女神杯”冠军的咖啡女神就是我校15级的林少璇同学,她在今年的“中国咖啡公使杯”大赛中又夺得第三名的好成绩。

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今年星巴克通过校园招聘会共录取了6位实习生,根据学生的意向和门店的需求安排在4个不同门店。

本次我们在星巴克南区人事主管Janet的安排下前往珠影星光城和新港82两家门店看望学生。对于本次调研Janet非常重视,特安排两家门店的店经理和我们进行座谈交流,她本人也全程陪同。

为了引导学生更有效做好职业发展规划,我们请两位店经理分享她们在星巴克工作这几年的成长和收获。两位店经理都是从大一开始在星巴克兼职实习,毕业后直接在星巴克就业。从星级咖啡师做起,通过努力一步步晋升到门店管理层的职位。她们的职业发展路径是:星级咖啡师——值班主管——店副理——店经理。

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星光城的店经理Yan是一位快人快语,活力十足的年轻女孩,加入星巴克已经9年了,作为一名资深的星巴克人,Yan觉得是星巴克的新疆喜乐彩走势图和工作氛围成就了自己。星巴克的伙伴文化让每个人都感受到关爱,责任和分享。Yan说,星巴克不是一家简单的咖啡店,它所营造的第三空间为顾客提供一个聚会交流的场所。在星巴克,咖啡只是作做一种载体,把消费者联结起来,体验一种独特的格调。所以,对咖啡师的要求也是全面的,每个伙伴都要学会和不同客户沟通交流,要用最贴心的服务给消费者最好的体验。她总结自己在星巴克的最大收获是:一、提升和他人交往的能力;第二,学会做事坚持不放弃。这两点是成功的基础。

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接着,两位店经理向我们介绍星巴克的培训体系,学生上岗后要进行岗前培训,由师傅一对一跟踪指导,培训期结束后经考核合格才能正式上岗。培训内容分为三大模块,第一和第二模块都是关于饮品制作和门店岗位的,第三模块涉及到顾客延伸服务、咖啡来源及销售技巧等。

对于学生入职以来的表现,我们也跟企业进行沟通和交流,目前学生入职才十来天,还在培训期。两位店经理反馈的意见是:学生专业基础扎实,学习能力强,但服务意识、沟通技巧等方面有待提升。这些问题在经过一段时间的锻炼是可以改进提升的。

本次调研我们还向企业详细了解实习生的薪资福利、保险购买等方面的情况,始终把安全和成长放在第一位。

通过本次调研,一方面让实习生感受到学校老师对他们的关心和牵挂;另一方面通过加强和企业的沟通和交流,让学生通过两位店经理的分享看到成长的轨迹,找到努力的方向。


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